A Prefeitura de Cabedelo apresentou nesta quinta-feira (8) ao Trade Turístico e a imprensa a programação oficial do ‘Cabedelo: Sabor e Arte’, festival que será realizado nos dias 30 e 31 de outubro, na Praça das Corujas, em Intermares. O evento, organizado pela Secretaria de Turismo (Setur), pretende consolidar o município como referência gastronômica e cultural na Paraíba, reunindo chefs renomados, apresentações artísticas e iniciativas de valorização da identidade local.
O prefeito Evilásio Cavalcanti, ressaltou a relevância do festival para o futuro da cidade. “O Cabedelo Sabor e Arte é mais do que um evento cultural e gastronômico. Representa uma oportunidade concreta de fortalecer o turismo, gerar empregos e ampliar a economia cabedelense. Estamos mostrando que Cabedelo tem identidade própria e potencial para se tornar referência nacional em gastronomia e cultura”, destacou.
Segundo a secretária Jamille Carvalho, o festival é um passo estratégico para transformar a cultura e a culinária cabedelense em motores de desenvolvimento econômico. “O Fortaleza de Sabores mostra como um evento cultural e gastronômico pode se transformar em motor de desenvolvimento econômico e turístico para Cabedelo”, afirmou.
*Programação* – Na sexta-feira (30), a abertura acontece às 15h30 com a praça de alimentação e o pré-lançamento do projeto Fortaleza de Sabores. O público poderá acompanhar o Coral Unipê e uma aula-show com o tema “Brasil e Itália”. Já no sábado (31), a programação inclui apresentações culturais, a Orquestra Sinfônica às 18h e a aula-show “Sabor do Brasil em Cabedelo”. As atividades se estendem até a meia-noite nos dois dias.
*Economia* – O festival deve gerar empregos diretos e indiretos, envolvendo chefs, restaurantes, fornecedores e artistas locais. A gastronomia regional, com pratos típicos como o marisco, ganha protagonismo e reforça a identidade cultural da cidade. Além disso, o evento fortalece o turismo sustentável ao acontecer em espaços históricos como o Forte Santa Catarina, ampliando o fluxo de visitantes.
Empresários locais também destacam o potencial da iniciativa. Para Luana Monteiro, que gera cerca de 50 empregos diretos e indiretos, Cabedelo tem na beleza natural e na hospitalidade seus maiores atrativos. “Esse mar lindo, essa água morna, encanta todo mundo que vem. Cabedelo é a menina dos olhos e está crescendo para o turismo”, disse.
*Gastronomia* – Chefs convidados reforçam o caráter formativo e interativo do festival. Jailson França, responsável pela curadoria gastronômica, relembrou sua participação na primeira edição em 2017 e destacou a importância da retomada. “Participar desta vez, inclusive ajudando na curadoria, é um privilégio. Vamos dar aulas-show usando ingredientes locais para valorizar produtores e insumos da região”, explicou. As aulas terão duração média de uma hora, com degustações abertas ao público.
A chef Lilian Pereira, moradora de Cabedelo, levará ao evento um ensopado de marisco, prato tradicional da região. “É muito importante mostrar um novo olhar para Cabedelo, que muitas vezes foi visto apenas como extensão de João Pessoa. Agora temos a oportunidade de afirmar nossa identidade”, afirmou.
*Artesanato e identidade* – O artesanato também terá espaço de destaque. Catarina Barbosa, coordenadora do Programa Municipal de Artesanato, que reúne mais de 50 mulheres, levará peças produzidas com escama de peixe, crochê requintado e biojoias. “Participamos de feiras e eventos em todo o estado. Estar aqui é fundamental para divulgar nosso trabalho e fortalecer a economia criativa”, disse.
*Próximos passos* – O festival marca o pré-lançamento de uma iniciativa maior prevista para 2027, quando o Fortaleza de Sabores será realizado em formato ampliado. A expectativa é consolidar Cabedelo como polo gastronômico e cultural da Paraíba, atraindo turistas e criando novas oportunidades para empreendedores locais.
